BAR

Bar "La Cave"

Nel caratteristico bar "La Cave",

affacciato sulla Dora Baltea,

arredato con massicci mobili

in legno tipici della valle,

potrete rillassarvi

dopo una giornata di sci

o dopo una escursione estiva.

Potrete degustare il vin brulè

o la tipica Grolla Valdostana

comodamente seduti vicini

all'antico camino, assaporando

il vero calore della montagna.

La Grolla della valle d'Aosta,

detta "Grolla dell'Amicizia",

è una miscela esplosiva

a tutti gli effetti...

Non viene versata in bicchieri

o in una normale tazza,

ma si utilizza un contenitore

fatto di legno intagliato a mano,

simile ad una coppa con tanti

beccucci che ne fuoriescono.

Gli ingredienti

sono: caffè, grappa, genepy,

scorze di limone e arancio, zucchero.

Viene servita accendendo la Grappa versata sullo zucchero di cui sono cosparsi

i beccucci, si beve normalmente dopo abbondanti libagioni e si comincia il giro

dalla persona più anziana.